Unsere Geschichte
1995 haben meine Frau Angelika und ich den Hof meiner Eltern übernommen und auf eine biologische Betriebsweise umgestellt.
1999 erhielten wir die Anerkennung als Bioland-Betrieb. Mit uns leben hier meine Eltern, rund 40 Milchkühe mit Nachzucht, zwei Katzen und ein Dutzend Hühner.
Seit 2015 sind wir Mitglied im Demeter-Verband. Unsere Milch liefern wir an die Demeter-Molkerei Schrozberg im Hohenlohischen.
Unser Biohof
Unser Biohof liegt in Wilflingen am Rand der Schwäbisch-Fränkischen Waldberge oberhalb des Flusses Kocher. Wilflingen ist Teil der Gemeinde Abtsgmünd bei Aalen im Ostalbkreis.
Unser Biohof ist umgeben von einer reich strukturierten Landschaft: Dichter Wald unterbrochen von viel Grünfläche mit Streuobst-Bäumen und ein wenig Ackerland, sowie kleinen und natürlichen Bachläufen. Dieses Umfeld ist ökologisch wertvoll für die Tiere und abwechslungsreich für die Menschen, die hier leben. Wir als Biobauern achten dieses Gleichgewicht, pflegen diese Kulturlandschaft und geben der Erde nur das hinzu, was natürlich entstanden ist.